Kein Signal auf dem Mixer

Ja, den Eingangsbus auswählen, wie schon gesagt…

Liest Du dir einfach mal im Handbuch durch, wofür welcher Spurtyp benutzt wird, dann überlegst
Wenn deine Gitarre MIDI ausgibt kann das Sinn machen - gibt sie allerdings Audio aus, wie das Gitarren im allgemeinen so tun, macht es keinen Sinn. Das wäre dann auch ein Grund, warum Du keinen Pegel angezeigt bekommst.